Malacos pizza

Kézzel nyújtott, kovászolt pizza, melyet elősütöttük neked, körülbelül a teljes sütés 60-70%-ig. A pizzaiolo (a speciálisan csak pizzát készítő szakács) munkája nem ér véget a nyújtásnál - itt azonban a paradicsomszósz és a feltétek felhelyezése rád vár. Szuper időtöltés kisgyermekek részére, akik még csak most ismerkednek a konyhaművészet titkaival. A siker garantált! Az eredeti olasz, san marzanoi paradicsomszósztól és szintén olasz, szabadtartású gazdaságokból származó húsoktól olyan finom ez a pizza.

Amire szükséges lesz:

• Egy olló
• Egy tepsi
• Egy kanál, vagy bármi más, amivel elkenheted a szószt

Mielőtt tovább olvasol, melegítsd a légkeveréses sütőt 250 C-ra!

Vedd ki a pizzaalapot a csomagból. Öntsd rá a San Marzano paradicsomszószt és kend el egy kanál hátuljával, úgy, hogy a szélénél maradjon kb 2cm. Fektesd rá a finomabbnál finomabb szalámikat, a schiaccate piccante-t, a finocchiona-t, a pancettát és a pepperonit. Ezután jöhet a reszelt parmezán és a mozzarella sajt.

Helyezd a pizzát a jól előmelegített sütőbe és süsd 6-7 percig, ne tovább. Látni fogod, ahogy ropogós aranybarnára sül a széle és már szinte kikéredzkedik a sütőből.

Ha kész, vedd ki és befejezésül jöhet a pizza szélére locsolt olivaolaj.

Felbontás után 1 napon belül fogyaszd el.

ENGLISH:

Spíler's Porkie Pizza

We pre-baked Spíler’s hand-stretched, leavened pizzas for you, and did most of the baking. Our role as pizzaiolo doesn’t end there: We also have San Marzano tomato sauce and toppings waiting for you, including the stars, meat from free-range pigs raised on Italian farms. This pizza is also a fun, easy way to invite kids into the cooking process.  

Oven Instructions: Pre-heat the oven to 250 ° C. Take the pizza base out of the package and place onto a pizza stone or tray. Pour on the San Marzano tomato sauce and spread with the back of a spoon, leaving about 2cm at the edge. Top with the salami, schiaccate piccante, finocchiona, pancetta, and pepperoni. Finish off with the grated parmesan and mozzarella cheeses.  Place the tray in the oven and bake for no longer than 6-7 minutes. The edges will turn a crispy golden brown. Remove the pizza from the oven. For another flavor boost, sprinkle olive oil on its edges.

*This dish must be cooked in a traditional oven