Gulyásleves csipetkével | 2 adag

A gulyásleves a Pest-Budától a Baltazárig, az ÉS Bisztrótól a Spíler Originalig mindenhol megtalálható, de mint minden klasszikust, ezt is kicsit máshogy készíti mindenki. Ezúttal a 21 – A Magyar Vendéglő gulyáslevesét próbálhatod ki. 

Amire szükséged lesz: 

• Egy lábas
• Egy olló 
• Egy fakanál

Elkészítés: 

A zacskót a sarkánál nagy ívben vágd ki, így a legkönnyebb kiönteni a levest. Miután a lábasba öntötted, melegítsd 8-10 percig a tűzhelyen. Fontos, hogy a leves ne forrjon, inkább csak gyöngyöztesd! A legjobb, ha a csipetkét hozzáadod már az elején - keverd jól össze a többi hozzávalóval.

Mikrohullámú sütőben is elkészíthető: ebben az esetben egy mikrózható tálban keverd össze a levest és a csipetkét, majd melegítsd 4-6 percig, a készülék teljesítményétől függően. 

Felbontás után 1 napon belül fogyaszd el. 

ENGLISH:

Zsidai Home Goulash Soup / Serves 2

Goulash—or gulyás as the Hungarians know it—is found in most of our restaurants, from Pest-Buda and Baltazár to ÉS Bisztró and Spíler. But like all classics, everyone makes it a little differently. This is the recipe we use at 21 Hungarian Kitchen. 

Stovetop Instructions: At one of the corners of the bag, cut out a large arc, making it easier to pour out the soup. Pour the soup into a saucepan and heat it on the stove for 8-10 minutes, making sure that it does not boil. Then remove soup from heat and pour into a bowl and serve.

Microwave Instructions: At one of the corners of the bag, cut out a large arc, making it easier to pour out the soup. Pour the soup into a microwaveable bowl and heat for 4-6 minutes on high heat. Remove the bowl from microwave and serve.