Pármai sonkás pizza

ELKÉSZÍTÉS:

Kézzel nyújtott, kovászolt pizzánkat elősütöttük neked, körülbelül a teljes sütés 60-70%-ig. A pizzaiolo (a speciálisan csak pizzát készítő szakács) munkája nem ér véget a nyújtásnál - itt azonban a paradicsomszósz és a feltétek felhelyezése rád vár.  Szuper időtöltés kisgyermekek részére, akik még csak most ismerkednek a konyhaművészet titkaival. A siker garantált! Az eredeti olasz, san marzanoi paradicsomszósztól és a tradícionális pármai sonkától olyan finom ez a pizza. 

Mielőtt tovább olvasol, melegítsd a légkeveréses sütőt 250 C-ra! Vedd ki a pizzaalapot a csomagból. Öntsd rá a San Marzano paradicsomszószt és kend el egy kanál hátuljával, úgy, hogy a szélénél maradjon kb 2cm. Ezután jöhet a reszelt parmezán és a mozzarella sajt, kb egyenlően eloszlatva. 

Helyezd a pizzát a sütőbe és süsd 6-7 percig, ne tovább. Látni fogod, ahogy ropogós aranybarnára sül a széle és már szinte kikéredzkedik a sütőből. 

Ha kész, vedd ki és jöhetnek a pármai sonka szeletek. Vannak, akik a pármai sonkát is rásütik a pizzára, de mi hiszünk abban, hogy a tradícionális, igazi olasz út a legjobb, amelyben az érlelt pármai sonka frissen kerül a forró tésztára. Befejezésül jöhet a rukola, a parmezánforgács és a pizza szélére locsolt olívaolaj. 

Mikróban nem elkészíthető.

ENGLISH:

Spíler’s Parma Ham Pizza

We pre-baked our hand-stretched, leavened pizzas for you, and did most of the baking. Our role as pizzaiolo doesn’t end there: We also have San Marzano tomato sauce and toppings waiting for you, including the star, traditional Parma ham. This pizza is also a fun, easy way to invite kids into the cooking process. 

Oven Instructions: Pre-heat the oven to 250 C. Take the pizza base out of the package and place onto a pizza stone or tray. Pour on the San Marzano tomato sauce and spread with the back of a spoon, leaving about 2cm at the edge. Then, sprinkle with grated parmesan and mozzarella. Place the tray in the oven and bake for no longer than 6-7 minutes. The edges will turn a crispy golden brown. Remove the pizza from the oven. Then add the slices of Parma ham. Some people choose to bake the ham on the pizza in the oven, but we believe that the real Italian way is the best: adding aged Parma ham to the fresh, hot dough.

For another flavor boost, add arugula, parmesan chips, and sprinkle olive oil on its edges.

*This dish must be cooked in a traditional oven