Teriyaki csirke bowl | 2 adag

A Spíler Buda bowl-jait a Hawaii-i poké bowl-ok ihlették. Maga a poké a technikának a neve, amely során az összetevőket vékony csíkokra vágják és a tányérra helyezik őket, kis „csoportokban”, ami által az egész tányér olyan színessé válik, mint egy Hawaii-i szivárvány. Tradícionálisan friss hallal készül, de a Spíler Budában találsz teriyaki csirkés és vegetáriánus gomba-tofus verziót is. Szuper alternatíva a klasszikus saláták helyett azoknak, akik szeretnének egészségesen étkezni.

Amire szükséged lesz:

• Egy olló
• Egy lábas
• Egy csipesz
• Két mély tányér vagy egy mély tál a tálaláshoz

 A bowl elkészítése:

Forralj vizet egy nagy lábasban.

Vedd ki a hűtőből a feltéteket, hogy szobahőmérsékletűek legyenek, mire elkészül a bowl. Ahogy kivágod a zacskót, a papír segítségével húzd át őket egy lapos tányérra, mert a papír átázhat.

Ezután a csirkés és a rizs- és quinoamixes zacskót (kibontatlanul) helyezd forró vízbe és melegítsd 5-6 percig. Fontos, hogy a víz ne forrjon nagyon, inkább csak göngyözzön. Ha kész, vedd ki őket egy csipesszel egy tányérra. (Ha inkább mikróban melegítenéd őket, ott 1-2 perc is elég.)

Miután kész, a rizs- és quinoamixet öntsd ki egy mély tálba és a zacskót habzsákként kivágva a teriyaki szósz felével keverd alaposan össze. Ezután helyezd a tetejére a feltéteket, külön-külön kis blokkokba (mindenképp nézd meg az ételfotót a weboldalon és a videót alább!). Végül bontsd ki a csirkét és helyezd a darabokat a bowl tetejére és öntözd meg a maradék teriyaki dresszinggel. Ne feledd el rászórni a magokat!

(Ezzel a tálalással, egy közös bowl készül el kettőtöknek, amin megosztozhattok, de természetesen külön is lehet őket tálalni.) 

Felbontás után 1 napon belül fogyaszd el.