Túrós csusza pirított szalonnával és tejfellel | 2 adag
A Pest-Buda és minden otthon klasszikusa, a túrós csusza friss túróból, tökéletesre pirítva!
A csomag két fős adagot tartalmaz.
Ár egy főre: 1980 Ft
Kövesd a videoban lévő utasításokat az otthoni befejezéshez, vagy olvasd el alább az írásos instrukciókat.
Egyszerű és mindennapi? Talán, pedig a túrós csuszának is megvannak a maga titkai. Például, hogy a csuszatésztát jól pirítsuk le, legyen egy kis roppanása, kompenzálva a túró és a tejfel lágyságát. Vagy, hogy milyen túrót választunk hozzá – fontos, hogy jó zsíros legyen, így tud ráomlani a csuszára, visszahozva a nagymamánál töltött iskolaszünetek emlékét.
Amire szükséged lesz:
- Egy serpenyő
- Egy olló
- Egy fakanál
Elkészítés:
A szalonna kicsit több, mint felét és az egész zsírját forró serpenyőben pirítsuk oda. Tegyük rá a tésztát, sűrűn kevergetve hagyjuk, hogy a tészta megkaramellizálódjon, legyen egy kis színe. Ideális esetben minden csuszatészta szélének barnának kell lennie. Ha kész, vegyük le a tűzről, itt tegyük hozzá a már összekevert túrót és tejfelt. Tegyük még vissza 30 másodpercre. Fontos, hogy a túrónak nem kell teljesen átmelegednie – akkor a legjobb, ha a tészta forró, de a túró és a tejfel alig több, mint langyos. A maradék szalonnát tálaláskor szórjuk a tetejére.
Felbontás után 1 napon belül fogyaszd el.
